Nguy cơ trẻ suy dinh dưỡng dịp Tết

Thực trạng nguy cơ trẻ suy dinh dưỡng dịp Tết đang diễn ra như thế nào? Thực đơn tránh nguy cơ trẻ suy dinh dưỡng dịp Tết ra sao? Những lưu ý để tránh nguy cơ suy dinh dưỡng dịp Tết ở trẻ như thế nào? Tất cả sẽ được giải đáp trong bài viết này.

Nguy cơ trẻ suy dinh dưỡng dịp Tết dường như rất khó tin. Nhưng đây là điều ba mẹ cần lưu ý bởi chế độ ăn dip Tết không hợp lý sẽ ảnh hưởng đến sức khỏe của trẻ. Để tránh suy dinh dưỡng dịp Tết ở trẻ, ba mẹ cần đặc biệt đến thực đơn hàng ngày.

Thực trạng nguy cơ trẻ suy dinh dưỡng dịp Tết

Đối với thực trạng nguy cơ trẻ suy dinh dưỡng dịp Tết, TS.BS dinh dưỡng Trần Thị Hồng Loan cho biết: “Nhiều ba mẹ cho rằng dịp Tết có rất nhiều món ăn ngon. Nếu cho con ăn uống theo ý thích trong dịp Tết cũng không ảnh hưởng gì. Thậm chí còn một số phụ huynh chủ quan, chỉ cho trẻ uống một ly sữa nhỏ và ăn thêm bánh mứt là đủ chất”
Trên thực tế, nguy cơ trẻ suy dinh dưỡng dịp Tết do chế độ ăn dịp Tết không hợp lý. Hậu quả có thể kéo dài mà ba mẹ không thể lường trước được. Vấn đề chế độ ăn mất cân đối sẽ dẫn đến trẻ thừa chất này nhưng lại thiếu chất kia. Đáng lưu ý, việc trẻ thiếu hụt dinh dưỡng dịp Tết có thể khiến trẻ bị suy dinh dưỡng dịp Tết.

Thực đơn tránh nguy cơ trẻ suy dinh dưỡng dịp Tết

Nếu trẻ ăn nhiều bánh chưng, thịt, bánh mứt hay nước có ga… sẽ thừa chất đạm, chất béo, tinh bột; đường… nhưng lại thiếu các loại vitamin và khoáng chất. Trẻ ăn nhiều lại càng dễ tăng cân nhưng lại dẫn đến tình trạng thiếu chất nghiêm trọng. Và đây chính là tình trạng suy dinh dưỡng thể ẩn – Theo BS Lê Bạch Mai, nguyên Phó Viện trưởng Viện dinh dưỡng quốc gia.

Để tránh nguy cơ trẻ suy dinh dưỡng dịp Tết cần đảm bảo các bữa ăn chính như ngày thường. Bữa ăn cần đảm bảo đủ 4 nhóm chất:

• Chất bột đường: cơm, cháo, các loại hạt, các loại đậu…
• Chất đạm: thịt cá, trứng, đậu nành, hải sản…
• Chất béo: mỡ, bơ, dầu thực vật…
• Vitamin, khoáng chất: các loại rau xanh và trái cây, hải sản…

Ngoài ra, để tránh việc trẻ suy dinh dưỡng dịp Tết; cần tránh cách sắp xếp chế độ ăn dịp Tết không hợp lý. Để tránh suy dinh dưỡng dịp Tết, trẻ cần ăn những thực phẩm được khuyến khích ăn trong những ngày Tết Nguyên Đán như:

• Thịt heo nạc, thịt gà, thịt bò.
• Cá, hải sản tươi sạch.
• Các loại trái cây: ổi, cam, cà chua, táo…
• Các loại rau củ: cải bó xôi, bắp cải, cà rốt…

Ngoài ra, ba mẹ đừng quên cho trẻ bổ sung sữa chua, men tiêu hóa. Để đảm bảo trẻ không bị đầy hơi, khó tiêu hay táo bón trong dịp Tết.

Lưu ý để tránh nguy cơ trẻ suy dinh dưỡng dịp Tết

Đặc biệt, nếu gia đình tổ chức đi du lịch thì nên tìm hiểu nguồn thực phẩm tại điểm đến trước. Việc này sẽ tránh trẻ ăn những món quá khác so với thực đơn hàng ngày. Hệ tiêu hóa của trẻ rất nhạy cảm với những món ăn lạ có thể dẫn đến tiêu chảy. Ví dụ:

• Trẻ dưới 1 tuổi: nên cho trẻ uống sữa mẹ hoặc sữa công thức bé đang dùng.
• Trẻ từ 1-3 tuổi: chỉ nên cho trẻ uống sữa, ăn cháo; cơm và những món ăn quen thuộc đã từng ăn hàng ngày ở nhà.
• Trẻ trên 3 tuổi: có thể cho trẻ ăn theo thực đơn quen thuộc cùng gia đình.

Các loại bánh kẹo, mứt Tết, bim bim… là những thực phẩm chứa năng lượng rỗng. Thiếu vitamin và khoáng chất, ít chất xơ, nhiều muối, đường… và không đảm bảo vệ sinh.

Tránh suy dinh dưỡng dịp Tết, ba mẹ nên đặc biệt chú đến việc bổ sung đầy đủ dưỡng chất cho trẻ. Nên tránh ăn nhiều những món chiên rán, nước ngọt có gas.